Il burino

Quando si sceglie il banco di una persona nata e cresciuta nei campi, il vantaggio è che si può contare sulla sua profonda conoscenza della terra, della stagionalità e della qualità dei prodotti. Al banco di Filippo de Meo si trovano solo frutta e verdura della sua zona, Scauri, un territorio baciato dal sole a circa 100 km da Roma, un luogo che è un antico patrimonio agricolo dove le tradizioni sono più contemporanee che mai. Tra pesche e albicocche autoprodotte, ciliegie e broccoletti saporiti, la specialità di Filippo de Meo è farti riscoprire il gusto di fare la spesa.

Box 81 — trova sulla mappa