Scrocchiarella lungo i bordi, soffice al centro, super alveolata e leggerissima.
L’impasto preparato da Teo è ottenuto facendo riposare per 72 ore farine 100% biologiche unite a tanta, tanta acqua.
Cura e ricerca per la qualità anche nei condimenti, grazie all’utilizzo di materie prime d’eccellenza provenienti da fornitori fidati e dal nostro mercato.
Per completare il box 16, non poteva mancare la pizza bianca farcita con porchetta di Ariccia: la croccantezza della crosta, che avvolge un interno morbido e succulento, incontra una pizza dall’impasto soffice ed alto.
Provare per credere!
